[allulina]

в период треклятых морозов на панели в гольфе загорелась лампа неисправности подушек безопасности и уже горит неделю. завтра надо ехать в автомастерскую, делать диагностику и удалять ошибку. если не выйдет, придётся отменять время на экзамен, потому что транспортное средство должно быть в порядке.
а ещё скоро техосмотр проходить надо. вечно всё говно а одно время.

сегодня была смена в пекарне. кто бы знал как я скучала по таким рабочим дням. напекла быстренько всё, одна, никто меня не трогал, убралась и пошла домой. идеально!

Comments

[youarebymyside]

сегодня была смена в пекарне. кто бы знал как я скучала по таким рабочим дням. напекла быстренько всё, одна, никто меня не трогал, убралась и пошла домой. идеально!

ой, а можешь рассказать? в чём работа заключалась, как смена выглядит? это полуфабрикаты или ты сама делаешь тесто, начинку и т.д.?

[allulina]

you are by my side, полуфабрикаты. было бы интересно делать самому тесто и начинки, но это по времени слишком затратно, а времени на всё в обрез.
на ночь ставим хлеб в печку, печка активируется в 6 утра и к началу смены в 6.30 хлеб уже напечён, остаётся напечь остальные булки на разных программах (у нас 5 программ для запекания) и всякие сладкие булочки с пончиками выложить на прилавок, чтобы разморозились к открытию магазина в 8 утра, их не печём. делать надо всё быстро, помнить какая булка на какой программе запекается. все булки из определенной программы надо выложить на противени, которых 15 штук в вагоне для запекания, а выложив, соответственно, противени в вагон и в печь.
я обожаю носиться как ошпаренная, успевать делать быстрее работу, чем положено. щёки потом горят и чувство собственного превосходства греет душу.
после того как напекла на весь день, надо прибрать стол, помыть корзинки с прошлого дня, в которых были вчера булки, подмести пол, вынести мусор и всё.

сама я выпечку больше не ем, потому что люди лапают всё руками своими, могут потрогать и на место положить, когда у нас есть специальные щипцы для взятия булок. раньше воевала с ними, каждый раз просила брать не руками, хотя рядом с каждой корзинкой товара написано "не забудь использовать щипцы!", но люди в большинстве случаев думают лишь о себе и хапают руками.